Involtini di melanzane …light!

Povere di calorie (solo 16 Kcal per 100gr) ma ricche di acqua e sali minerali, le melanzane sono l’ortaggio estivo per eccellenza: depurative, blandamente lassative e ottime per regolarizzare e stimolare l’attività del fegato, a patto di non consumarle fritte.

Le melanzane fritte sono una goduria ma non sono light, purtroppo. E le melanzane crude sono tossiche, si sa. Ecco una via di mezzo virtuosa e saporita: gli involtini di melanzane grigliate di Annabella, dal blog Va’ dove ti porta il… gusto, arricchiti nell’apporto nutrizionale dalla Passata Rustica “Licolife” La Fiammante. Saporiti, sani e mediterranei!

SHARE

Leave a comment!

captcha