Peperonata

Diamo un caloroso benvenuto a Marianna, bravissima cuoca e simpatica foodblogger di Ricette dal Mondo, uno dei primi e più autorevoli blog italiani specializzati nel food anzi, a dirla meglio, una delle prime e più autentiche “community degli amanti della cucina”. Una cucina casalinga, ricca ma semplice, replicabile e, soprattutto, sana e attenta alle nuove esigenze di una vita frenetica come quella di molti di noi.

La sua stuzzicante proposta “fiammante” è un classico della Cucina Italiana tradizionale, perfetto per l’estate come contorno di grigliate e latticini, ma ottimo anche in inverno per il lesso o i formaggi stagionati: la mitica Peperonata, realizzata con polpa di pomodoro La Fiammante. Brava Marianna!  ;)

Segui il link per la ricetta della Peperonata illustrata passo passo, e per scoprire tante altre gustose curiosità e utili suggerimenti… perché “la scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella”. (Anthelme Brillat-Savarin, Fisiologia del gusto, 1825)

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