Tortino di Peperoni Arrostiti con Alici e Provola

Cerchi una ricetta di pesce facile ed economica per un secondo piatto leggero o un antipasto di mare? Di ricette leggere e sfiziose se ne trovano davvero poche, purtroppo. Ecco perché abbiamo pensato al pesce azzurro, nutriente, leggero ed economico.  In particolare le alici, fritte, marinate o al forno, sono estremamente versatili e sempre buonissime.

La brava Giorgia ha pensato a un tortino di alici e verdure light e subito pronto, con Peperoni Arrostiti La Fiammante, polposi e rigorosamente cotti a legna, e provola fresca leggermente affumicata: Tortino di Peperoni Arrostiti con Alici e Provola, un’idea colorata, perfetta per l’estate, per via della rapida cottura al forno. Una variante di peperoni ripieni perfetta per la dieta, una ricetta leggera e sfiziosa che potrete gustare anche come antipasto veloce.