Nuove Ricette di Cucina su La Fiammante Blog!
Ed eccoci, finalmente!Nuove ricette di cucina appositamente create e prodotte da La Fiammante per condividere con tutti gli appassionati del food le mille possibilità di elaborazione dei propri meravigliosi prodotti: dalle ricette della tradizione mediterranea agli stuzzicanti piatti delle cucine internazionali.Abbiamo cercato a lungo qualcuno che potesse interpretare al meglio la filosofia de La Fiammante, traducendo in Arte Culinaria l'alta qualità di cui andiamo orgogliosi: attraverso preparazioni interessanti e legate alla nostra storia, ma curiose delle altre culture, ricette appetitose, ma sane dal punto di vista nutrizionale, piatti buoni e facilmente replicabili a casa, ma anche belli perché… come si dice, anche l’occhio vuole la sua parte!

Giorgia e La Fiammante: amore a prima vista!

Poi, siccome nella vita similia similibus (lat. “i simili si attraggono”), La Fiammante ha incontrato Giorgia: una bravissima chef e insegnante di cucina, nonché talentuosa food stylist. Giorgia coltiva da molti anni un percorso nel food fatto, da un lato, di una profonda consapevolezza della valenza culturale e identitaria della cucina e, dall’altro, di una spiccata sensibilità del valore affettivo del cibo, sviluppato nel concetto di comfort-food (un cibo per l’anima, come nel celeberrimo film “Il Pranzo di Babette”).Siamo molto felici di annunciare a tutti gli amici de La Fiammante, l’inizio di una nuova ed esaltante avventura, che di certo saprà incuriosirvi ed ispirarvi: dalla prossima settimana, assieme a Giorgia Chiatto, tutto il team di CucinAmica (la Prima Scuola di Cucina di Napoli), con Carmela Caputo (mamma di Giorgia, nonché biologa di professione e chef per passione) e Raffaella Diana (esperta assistente professionale), ci stupirà con magnifiche ricette nate per esaltare il sapore autentico del Pomodoro La Fiammante, dei Peperoni, dei Legumi, e di tutti gli altri prodotti “Sani & Mediterranei”.L’esperienza culinaria di Giorgia è frutto di corsi e approfondite ricerche condotte a Parigi e in giro per l’Italia: per avere un’idea della densità delle sue passioni basta sfogliare il suo ultimo viaggio editoriale (1° classificato tra i libri italiani di cucina storica nella competizione internazionale Gourmand World Cookbooks Award 2012), un racconto per immagini e splendide ricette della Cucina Nobile del Settecento Napoletano di Vincenzo Corrado, il cuoco galante, abile Monzù o “capo dei servizi di bocca per il Principe di Francavilla” a Palazzo Cellammare di Napoli.La passione di Giorgia è coltivata con amore ed elaborata con impegno: il suo motto è "cucinare è un modo di dare". La stessa dedizione che ispira da sempre La Fiammante nel garantire l’alta qualità della propria filiera. Spesso gli incontri non avvengono per caso!  Dalla prossima settimana, sul Blog La Fiammante, conoscerete le originali creazioni culinarie di Giorgia, con interessanti spunti e suggerimenti, utili a rielaborare anche i piatti della tradizione in modo elegante e contemporaneo. Vi aspettiamo! ;)

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